ARTISAN DE vos voyages sur mesure AU JAPON et DE VOS missions professionnelles
Votre destination est aussi notre passion :
LE JAPON
« J’explore pour vous les terroirs de l’archipel nippon depuis 2012 et je mets à votre disposition ma double expertise de Consultant tourisme et de Chef cuisinier, pour l’expérience incomparable d’un voyage unique et sur mesure. »
Antoine Floch
FAITES LE CHOIX D’UN VOYAGE AU JAPON RÉUSSI :
VOTRE VOYAGE 100% SUR MESURE :
À VOTRE RYTHME ET SELON VOS ENVIES
Oubliez les circuits « préfabriqués ». Que vous soyez en quête d’authenticité culturelle traditionnelle ou d’effervescence urbaine, Antoine dessine pour vous un périple entièrement personnalisé, pour vivre votre voyage au Japon selon vos propres envies.
VOS JOURNÉES GUIDÉES :
POUR UNE EXPÉRIENCE PRIVILÉGIÉE
Entre bonnes tables et adresses sélectionnées, rencontres avec des artisans et décryptage des codes culturels, accédez à une expérience encore plus immersive aux côtés d’Antoine, grâce à un accompagnement dédié qui s’adapte, au jour le jour, à votre rythme.
QUE FAIRE AU JAPON ? QUE VOIR ? QUE GOÛTER ?
découvrez le japon le SELON VOS CENTRES D’INTÉRÊT
De l’hébergement ou la gastronomie aux festivals et l’art de vivre, découvrez 12 critères, associés aux images ci-dessous, pour faire de votre voyage une expérience unique.
SIX CLÉS ESSENTIELLES POUR RÉUSSIR VOTRE VOYAGE :
UN ITINÉRAIRE PERSONNALISÉ SELON VOS ENVIES
L’ACCÈS À DES ADRESSES ET UN RÉSEAU QUALIFIÉ
UN BUDGET TRANSPARENT ET SANS COMMISSIONS
LES CLÉS ESSENTIELLES DE VOTRE AUTONOMIE
ACCÉDER À L’HOSPITALITÉ JAPONAISE
L’EXPERTISE POUR NE RIEN RÂTER ET ÉVITER LES PIÈGES
AYEZ L’EXIGENCE D’UN CHEF POUR DÉCOUVRIR UN JAPON AUTHENTIQUE !
UN CHEF POUR UN VOYAGE “SIGNATURE”
TRAVEL DESIGNER SUR MESURE :
Parce qu’un voyage réussi ne s’improvise pas, Antoine explore le Japon pour vous depuis 2012. Un rôle d’éclaireur qu’il enrichit de sa double expérience de Consultant voyage et de Chef cuisinier.
De la découverte, enfant, d’un livre de cuisine japonaise jusqu’à l’école Ferrandi, puis des cuisines de son propre restaurant jusqu’aux terroirs lointains et parfois confidentiels de l’archipel, découvrez le parcours d’Antoine au Japon et la façon dont son regard de Chef influence son approche de chaque projet, qu’il traite tous avec cette quête d’excellence propre aux artisans d’exception.
de retour de voyage, nos clients racontent !
Vous aider à réussir votre voyage comme si nous partions ensemble. Ne rien rater de ce qui peut être vécu.
Tout cela est à chaque fois un véritable bonheur, pour moi aussi, et j’attends toujours avec impatience de vous entendre à votre retour !
Voici ci-dessous quelques uns de vos commentaires dont je vous remercie.
Antoine
Nous avons confié à Antoine l’organisation de notre séjour de deux semaines au Japon au printemps. Ayant exprimé notre intérêt à découvrir prioritairement la gastronomie, l’artisanat, l’architecture traditionnelle et les jardins, Antoine nous a proposé un…
programme sur mesure, dans et autour des villes de Kanazawa, Kyoto et Tokyo. Il nous a également accompagné tout au long de ce voyage, ce qui a considérablement facilité nos déplacements et la communication dans les hôtels, les restaurants et les sites que nous avons fréquentés. Sa grande connaissance du pays et de sa culture, ainsi que sa très bonne maîtrise du japonais nous ont permis de vivre une expérience de découverte exceptionnelle. Le programme prévu a pu se dérouler sans la moindre anicroche. Le choix des restaurants et des différents sites a parfaitement répondu à nos attentes. Nous n’aurions jamais pu voir et déguster autant de belles et bonnes choses sans l’organisation et l’accompagnement d’Antoine. Nous recommandons vivement à tous ceux qui souhaitent découvrir ce pays fascinant de faire appel à Agoradventure pour réaliser un voyage inoubliable au pays du soleil levant.
Johanna et Pierre C.
Dōmō arigatō, Antoine ! Mille mercis pour ces journées guidées gourmandes au Japon qui, grâce à toi, ont eu un goût de « reviens-y », un peu comme l’umami…
J’en partage à mon tour l’expérience, à ma façon, dans mes cours de cuisine. 👩🍳
Cheffe Sarah Lacoste
Merci Antoine pour ce magnifique voyage de noces de 3 semaines. Ton attention sans faille pour les moindres détails, tes adresses (excellentes !) et tes recommandations ont fait de ce périple un souvenir exceptionnel et inoubliable.
L. AF.
UN LIVRE POUR UNE IMMERSION DANS LES TERROIRS JAPONAIS
TITRE :
JAPON, Recettes et histoires par un cuisinier-voyageur
Auteur : Antoine Floch
Livre de recettes ou carnet de voyage ? Cet ouvrage vous accompagne dans un voyage gourmand au cœur de la culture nippone, à travers 12 chapitres immersifs explorant la diversité des cuisines de l’archipel. Des izakaya populaires au raffinement des ryokan, le Chef Antoine Floch vous guide parmi les lieux emblématiques de la gastronomie japonaise. Au fil de 85 recettes, chaque plat devient un prétexte pour explorer un Japon méconnu, décoder quelques secrets de ses terroirs et offrir aux lecteurs les premières clés essentielles pour comprendre un pays si éclectique et ancien.
Antoine Floch – Cuisinier-voyageur : De la découverte, enfant, d’un livre de cuisine japonaise jusqu’à la prestigieuse école Ferrandi, puis des cuisines de son propre restaurant jusqu’aux terroirs parfois confidentiels de l’archipel nippon, le Chef Antoine Floch explore avec passion le Japon depuis 2012. Considérant que la gastronomie est indissociable de son terroir – de ses produits et de sa culture – il conjugue sa double expertise de Chef de cuisine et de Consultant voyages avec l’exigence d’excellence de l’artisan.
En stock
Livre 320 pages – Impression quadri sur papier 115g couché demi-mat recyclé.
Format fermé 172 mm x 245 mm.
Reliure dos carré cousu avec tranche fil.
Couverture rigide 3mm pelliculée soft touch et vernis 3D sélectif.
Certifications “Clairière des livres” & “Imprim’Vert”.
Poids : 1000 grammes.
ISBN : 978-2-9590021-0-6
Dépôt légal : novembre 2023 — Auteur : Autoine Floch – Agoradventure
VOS PROJETS PROFESSIONNELS ENTRE LA FRANCE ET LE JAPON
CRÉATION DE CONTENUS
& RÉSEAUX SOCIAUX :
UNE MISE EN VALEUR ÉTHIQUE ET SINCÈRE DE VOTRE OFFRE
Vous êtes une institution, un artisan ou un acteur économique ? Antoine met son expertise et ses réseaux au service de votre attractivité, par des contenus visuels et éditoriaux de haute qualité. Leur fort impact est le résultat de l’attention permanente que nous portons à l’authenticité de nos contenus, suivis par plus de 100 000 abonnés sur Instagram et TikTok.
AMO, ÉVÉNEMENTIEL
& ASSISTANCE OPÉRATIONNELLE
NOUS VOUS AIDONS À ATTEINDRE VOS OBJECTIFS
Nous contribuons à la réussite de missions et événements pour le compte des entreprises, acteurs locaux et institutionnels de nombreuses préfectures japonaises :
- Organisation de votre présence et de votre visibilité lors des salons internationaux (Maison & Objet, etc.) ;
- Organisation de réceptions et de dégustations ;
- Relations presses ;
- Sourcing de produits ou d’artisanat d’art, etc.
